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桃胶的制作参数介绍

发布时间:2011-05-03 作者:东盛蜂蜡 浏览:

  一,采收在桃树生长季度采收桃胶.用小刀削取上述树种树干上的胶质物,置于阳光下晒干,即为桃胶原料.采收桃胶时不得伤及树皮.
  二,去杂将采收的干桃胶原料用水浸泡(固液比为1:2),当原料浸胀后,将其撕成细块,把其中树皮,木屑,泥沙等杂质清除干净,再沥去水分即可转入下道工序.
  三,水解将去杂的原料和水加入到夹套反应锅中,搅拌后用蒸汽或油浴加热,温度控制在120℃左右.经3-6小时即可完成反应,再通过40目铜丝网筛过滤,再装入大缸中,即为待漂白产品.
  四,漂白将待漂白产品进行强烈搅拌,并逐步加入10%的氯酸钠漂白液,并加入0.1%-0.2%的甲醛或0.005%的多菌灵防腐.即为基本不褪色的半成品.
  五,干燥放在不锈钢盘中用蒸气吹扫,或直接在锅内用火加热,加热过程中要不断翻动,干后得到含水50%的膏状产品.如用晒干或烘干,可得到纯固体桃胶.
 

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